幫螃蟹要先收起螃蟹的爪子和蟹鉗，用繩子從兩邊綁住螃蟹的爪子和鉗子后，再將繩子交叉在螃蟹中間并上下捆綁即可。而綁螃蟹的好處是可以防止螃蟹亂爬，蒸制的時(shí)候蟹黃和蟹膏不易散掉，蟹肉口感也不會(huì)受到影響。
綁絲襪螃蟹的方法
綁絲襪螃蟹首先要將螃蟹的兩個(gè)大鉗子和小爪子收起來(lái)，避免在捆綁的時(shí)候被蟹鉗或爪子弄傷。之后再選擇一根較粗的繩子，綁住螃蟹兩邊后，再將繩子在螃蟹中間，最后把繩子上下捆綁即可。
給螃蟹綁繩子的好處是可以避免螃蟹亂爬，需要抓拿螃蟹的時(shí)候也會(huì)更加方便不易夾手，并且將綁好的螃蟹蒸制，蟹膏和蟹黃不會(huì)因?yàn)轶π窉暝⒌?，蟹肉的口感也?huì)緊實(shí)。
螃蟹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)人體有較好的滋補(bǔ)作用，患有結(jié)核病的患者食用螃蟹有利于身體康復(fù)，淤血、黃疸、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥患者也都可以通過(guò)食用螃蟹來(lái)緩解病情。
