日本人喜歡喝冰水是因為沿用至今的待客習慣。用冰塊制作的冰水會顯得更加用心，以表示對賓客的尊重。并且冰水可以減少自來水的異味，飲用口感比較清爽。再加上冰水可以很大程度消除食物氣味，以及日本人大多喜歡吃冷食，冰水可以幫助迅速降溫。
1、待客習慣
待客習慣是日本人喜歡喝冰水的原因之一，因為常溫下的水和溫水什么都沒有，用這兩種水招待賓客在日本是不夠尊重的行為。而早期的日本制冰不易，在水里加冰塊制成冰水會顯得更加用心，因此目前的日本一直保留著這種習慣。
2、口感較好
日本人對于食物的味道有著嚴格的要求，很多人應該都知道日本的自來水是可以直接飲用的，但是有的日本人認為自來水味道不太好，而加入冰塊之后可以減少自來水本身的異味，并且飲用起來更加清爽。
3、解味降溫
食用一些味道比較重的食物時，喝冰水能夠很大程度上消除食物的氣味。并且日本人大多都比較喜歡食用一些冷食，而食用一些熱的食物時，飲用冰水可以起到迅速降溫的作用，這樣更符合日本人的口味要求。
