一般來說自制后的桂花蜜在保存期間，最好的方法是將其冷藏處理，且冰箱里的溫度不可過高，這樣能讓其在低溫的環(huán)境下保存較長時間，同時不要將其沾水，但放置時間不宜過長，否則會造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。
桂花蜜做好了的保存方法
在自制桂花蜜的時候，很多人在吃不完后想進(jìn)行保存，一般來說自制的桂花蜜在環(huán)境適當(dāng)?shù)奶幚硐履鼙４?~3年左右，但最好不要讓其沾水，同時也不能將其放在環(huán)境潮濕的位置處，否則會容易發(fā)生腐壞變質(zhì)的現(xiàn)象。
若是在天氣炎熱的時候，對于任何的食物都很容易出現(xiàn)變質(zhì)變酸的現(xiàn)象，這樣食用起來對人體是有害的，可將自制的桂花蜜倒在碗里后密封保存，最后放在冰箱里的保鮮層里，并將溫度設(shè)置成3℃左右為宜。
而桂花蜜在高溫的情況下，或者周圍環(huán)境潮濕，這樣會容易滋生較多的細(xì)菌物質(zhì)，嚴(yán)重的還可能滋生有毒的物質(zhì)，而在平時保存期間要保持環(huán)境的干燥性，但時間放長了里面的營養(yǎng)物質(zhì)會逐漸流失，最好要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
