通常情況下花椒是可以放在太陽底下暴曬的，這樣能讓里面的水分更快的揮發(fā)掉，這樣能增加其保存的時(shí)間，但在晾曬的時(shí)候不宜強(qiáng)光暴曬，更不能直接將其放在水泥地上曬，應(yīng)放在涼席上鋪開晾曬，同時(shí)晾曬的時(shí)間也不能太久。
花椒能在太陽底下曬
花椒是一種深受很多人喜歡的調(diào)味品，在保存的時(shí)候通常是可以將其放在太陽底下曬的，這樣能讓里面的水分蒸發(fā)掉，從而增加花椒的保存時(shí)間，但不宜強(qiáng)光暴曬，也不要曬很久，否則就會容易造成里面養(yǎng)分的流失，味道也會變淡。
將花椒放在太陽底下晾曬的時(shí)候，首先要選擇剛采摘的新鮮花椒為宜，之后將其放在涼席或者木板上晾曬，最好不要直接放在水泥地上曬，否則會容易滋生細(xì)菌，同時(shí)也會影響里面的胚芽，而對于留種的花椒會不利于發(fā)芽。
若是遇到陰雨天氣的時(shí)候，最好要將其放在通風(fēng)干燥處，必要的時(shí)候進(jìn)行暖風(fēng)烘干，以防止與空氣中的水分接觸，容易出現(xiàn)受潮的現(xiàn)象，晾曬2~3天左右再將其放在干凈的塑料袋子中，進(jìn)行密封處理就可以了
