在保存鮮花生的時候，若是帶殼的花生時，可將其連殼一起放在冰箱里保存，這樣在低溫的環(huán)境下能保存幾年，若是不帶殼的花生可將其曬干后，放在袋子里置于通風(fēng)干燥的袋子里，或者放在冰箱里保存也比較適合。
鮮花生保存時間長的方法
花生是一種具有很高食療價值的食物，在將其保存的時候，若想保存的時間長的話，如果是帶殼的花生，可將其放在冰箱的保鮮層里保存，這樣可保存好幾年也不會出現(xiàn)任何的問題，而低溫保存也是最為常用的一種方法。
若是不帶殼的花生時，如果長時間的將其放在空氣中裸露著，這樣會容易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，也會容易出現(xiàn)變質(zhì)或者變色的現(xiàn)象，最好先將其放在太陽光下暴曬幾天，再放在袋子里密封處理，放在冰箱里也能保存很長的時間。
或者將花生清洗干凈后，再放在鍋里加入適量的水煮熟，之后再放在冰箱里保存，這樣也能保存很久，但主要會影響食用的口感，里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會逐漸流失，吃起來也沒有之前的安全健康。
