薯片不是發(fā)物，發(fā)物通常指富含多種營養(yǎng)物質，食用后有刺激性容易引發(fā)某些疾病，或者引發(fā)和加重舊疾，但是薯片不具備這種影響不屬于發(fā)物。薯片在油炸過程中流失大量營養(yǎng)，還會添加大量鹽分和增鮮物質，食用后不利于身體健康。
薯片不是發(fā)物
薯片不是發(fā)物，發(fā)物通常指富含豐富的營養(yǎng)物質，食用后有刺激性容易引發(fā)某些疾病，或者容易引發(fā)舊疾加重病情的食物，薯片不具備這種影響，因此不是發(fā)物。但是經常吃容易上火，也不利于身體健康，不建議過多的食用。
薯片是以馬鈴薯為原料制作而成，其本身是個健康的食物，但是經過高溫油炸后會使馬鈴薯中的維生素大量流失，營養(yǎng)價值大大降低，且薯片中會添加大量的鹽分和增鮮調料，食用后可能會導致血壓增高，大量食用還會影響腎臟功能，造成糖尿病。
另外薯片中的脂肪含量很高，而且是對人體健康不利的飽和脂肪，過多的食用后會導致肥胖、上火。薯片中含有很多對身體不利物質，食用過量會損害人的中樞神經、血液以及腎臟，建議大家可以偶爾吃一次薯片，對身體的影響不大。
