牛肺能吃，并且富含營養(yǎng)，食用后可以為人體補充蛋白質(zhì)，提高人體免疫力，緩解貧血。牛肺食用方式較多，可以烤制、涼拌、燉湯等，口感較佳。高血脂、高血糖患者不適合食用牛肺，感冒不要吃牛肺，會加重病情。
牛肺能吃
牛肺可以吃，其中富含蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，能提高人體免疫力。牛肺中富含鐵離子，可以緩解貧血的癥狀，增強身體對于細菌和病毒的抵抗力，有助于身體健康。
牛肺口感勁道，食用方法多樣，可以炒制也可以煮熟后與其他牛雜涼拌，營養(yǎng)豐富口感較佳。牛肺與牛肚、牛骨等一起燉湯，香氣四溢，富含營養(yǎng)，牛雜湯口感獨特，是較受歡迎的美食之一。
牛肺中膽固醇含量較高，高血脂和高血糖患者不適合使用，并且也不適合減肥人士食用。牛肺較難消化，患有消化系統(tǒng)疾病的人最好不要吃牛肺，感冒的人吃牛肺后會加重感冒的癥狀。
