吃了壞紅薯若身體出現(xiàn)惡心、嘔吐及頭暈腹瀉的情況，需要及時去醫(yī)院救治，霉變紅薯會產(chǎn)生番薯酮，具有一定的致死率。若沒有不良反應(yīng)則可以適量飲用小米粥及綠豆湯解毒。儲存紅薯時最好將其存放在陰涼避光處，能防止發(fā)霉。
吃了壞紅薯需要洗胃
吃了壞紅薯后若出現(xiàn)惡心嘔吐及腹瀉的情況，需立即就醫(yī)，到醫(yī)院進行洗胃處理。壞紅薯中含有甘薯酮，人食用后會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，嚴重時還可能損傷肝功能，危及生命。
若食用的量較小，沒有不良反應(yīng)，則可以通過催吐的方式將壞紅薯吐出，之后食用小米粥或者綠豆湯等養(yǎng)胃解毒的食物。壞紅薯一定不要食用，目前沒有特效藥可以解除番薯酮的毒素。
若在潮濕炎熱的環(huán)境中儲存紅薯，紅薯較易產(chǎn)生霉變，影響食用。不要將紅薯放在塑料袋中儲存，紅薯的呼吸作用會使袋中變得潮濕，使紅薯腐壞，可以將其放在紙箱中避光存放，存放溫度在13～16度之間為佳。
