咖啡豆不能使用料理機研磨，料理機運轉速度較快，使用料理機時極易產生高溫，會破壞咖啡豆的香氣和口感，且料理機無法將咖啡豆徹底研磨成粉末，大塊咖啡粉口感不佳。研磨咖啡豆時最好使用手動研磨機，能將咖啡豆磨的較為細碎。
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