酵母可以放入冰箱，冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境可以保持酵母的活性。如果將酵母放在常溫下保存，很容易出現(xiàn)自溶，腐敗的現(xiàn)象。需要注意開封的酵母要進(jìn)行封口，外面最好再套一個密封袋，之后放入冰箱可以避免濕氣進(jìn)入酵母內(nèi)。
酵母能放冰箱
酵母可以放冰箱，酵母的有效儲存時間一般為30天，將酵母放在常溫下保存很容易出現(xiàn)自溶和腐敗變質(zhì)的情況，而冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境可以保持酵母的活性。
將酵母放入冰箱保存時，需要注意一定要保證環(huán)境干燥，打開包裝的酵母要進(jìn)行封口，包裝外面最好套一個密封袋，這樣可以避免冰箱內(nèi)的濕氣進(jìn)入酵母內(nèi)。
酵母包裝開封后，將其放在低溫、干燥環(huán)境下通常可以保存幾周，酵母的活性和發(fā)酵能力從包裝開封起，就會逐漸減弱，因此開封的酵母應(yīng)當(dāng)盡快使用完，否則會影響發(fā)酵效果。
