不銹鋼炒鍋開鍋需在清洗之后放置大火中加熱，加入適量的白醋溶液，待白醋翻滾時關(guān)火，用鋼絲球清洗鍋內(nèi)，隨后將白醋倒掉，再放置小火中，加入色拉油，等2～3分鐘后關(guān)火，再用清水沖洗幾遍可使用。
不銹鋼炒鍋的開鍋方法
1、添加白醋
將不銹鋼炒鍋用清水沖洗干凈，放置大火中加熱，之后加入適量的白醋溶液，輕輕搖晃至白醋均勻，等白醋翻滾時即可關(guān)火。
2、清洗鍋內(nèi)
使用鋼絲球清洗鍋內(nèi)，可以去除不銹鋼炒鍋中的毛細(xì)孔內(nèi)的雜質(zhì)與污垢，之后將白醋倒掉，用清水沖洗干凈，再次放置大火中加熱，最后轉(zhuǎn)小火。
3、倒色拉油
在鍋內(nèi)倒入色拉油，不斷的將不銹鋼炒鍋進(jìn)行搖晃，確保鍋內(nèi)每個面都可以沾到油，繼續(xù)用小火保持溫度，等2～3分鐘的時間關(guān)火，最后清洗幾遍即可使用。
