牛奶布丁做法：
1、準(zhǔn)備食材：牛奶、雞蛋、白糖。
2、先將兩個(gè)雞蛋打散在碗中，用筷子不斷地?cái)嚢?，將其打散均勻?/p>
3、然后把一碗牛奶倒入打散后的蛋液中，這時(shí)候也要不斷地?cái)嚢瑁蛊涑浞秩诤?，牛奶的分量可以按照個(gè)人的口味來(lái)放。
4、往其中加入4勺白糖，不斷地?cái)嚢瑁拱滋浅浞值厝芙庠诶锩?。白糖的分量也可以按照個(gè)人的口味來(lái)放，喜歡甜的可以多放點(diǎn)，喜歡的淡的，則可以少放點(diǎn)。
5、將裝有攪拌好的牛奶布丁放入到高壓鍋中，讓其煮上15分鐘，煮好的時(shí)候不要馬上將其取出來(lái)，可以讓其在高壓鍋內(nèi)多悶一會(huì)。
6、取出來(lái)時(shí)，牛奶布丁已經(jīng)大功告成，此時(shí)已經(jīng)成了凝固狀，這時(shí)候我們只要將其放涼，靜等一會(huì)就好。
布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血腸的“布段”所演變而來(lái)的，現(xiàn)今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時(shí)的撒克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀(jì)的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作。
