沂源特色小吃 山東沂源特產(chǎn)有吳記燒雞、東里大餅、四喜丸子。山東沂源的美食眾多，不僅有非常有名的吳記燒雞、東里大餅、四喜丸子，而且在當?shù)氐囊试醇屣灐⒋箦伻?、蔥花油餅、紅燒兔子頭、煎卷、佛嶺炒雞、吳家官莊燒雞也都是極具當?shù)靥厣拿朗场Ｆ渲幸试醇屣灳褪窃诋數(shù)胤浅Ｓ忻囊坏纻鹘y(tǒng)小吃，歷史非常的悠久，做法也十分精良，制作出來的煎餅營養(yǎng)酥脆。
吳記燒雞
吳記燒雞是在山東沂源當?shù)胤浅Ｓ忻囊坏罁碛兄凭脷v史的美食，制作手法非常的考究且精細，以健康的活雞進行宰殺后處理干凈，然后搭配上小茴香、八角、白芷等輔料調(diào)味，傳統(tǒng)的制作方法精準的計算時間，再加上獨特的手法，所制作出來的燒雞外皮油亮呈絳紅色，香氣隨著燒雞端出的瞬間就迸發(fā)出來，軟爛細膩的肉質(zhì)，在伴隨著吳記燒雞獨有的香氣，真是美味無比。
東里大餅
東里大餅是山東沂源一道極具特色的美食，也是在當?shù)靥貏e傳統(tǒng)的名吃，，擁有距今已經(jīng)五百多年的悠久歷史，是非常有名的一道小吃。雖然東里大餅的制作方法是非常簡單的，但是其用料和火候還是需要十分精準的，否則會極大的影響到東里大餅的口感。東里大餅酥脆香甜，非常的好吃而且一點也不會感到甜膩。
四喜丸子
四喜丸子可是在山東沂源擁有著非常悠久歷史的一道傳統(tǒng)美食，不僅制作方法十分的考究精良，而且選料也都是特別的優(yōu)質(zhì)。四喜丸子的主要制作材料為優(yōu)質(zhì)五花肉、雞蛋和蔥花，經(jīng)過制作師傅利用傳統(tǒng)的方法進行加工及烹飪，色澤金黃美味的四喜丸子就出鍋了。
