三伏天是一年之中最炎熱的一個時期，這個時候氣溫會很高，很多地區(qū)都會有三十幾度的高溫天氣，尤其是南方地區(qū)。今年三伏天是從7月11日開始的，一直到8月19日開始，一共有40天。
2023年三伏天的起止時間
一個完整的三伏天，包括初伏、中伏、末伏。
2023年三伏天的時間表如下：
初伏：2023年7月11日-7月20日，共10天；
中伏：2023年7月21日-8月9日，共20天；
末伏：2023年8月10日-8月19日，共10天
今年將從7月11日這一天正式入伏，并將于8月19日迎來末伏的最后一天，整個三伏天將持續(xù)整整40天的時間。
三伏天哪個伏天更熱些
中伏。
雖說三伏天已經(jīng)很熱了，但三伏天又分為初伏、中伏以及末伏三伏，其中中伏是三伏天中最熱的時候，三伏天期間表面濕度在第一伏期間增加，因此每天吸收更多的熱量，釋放更少的熱量，并且表面層的熱量累積，到了中伏的時候，地面的累積熱量在中伏期間達到峰值，釋放出來的熱氣也最多，因此三伏天中最熱的是中伏。
三伏天吃什么好
具體如下所示：
中醫(yī)認為“夏季暑濕，適宜清補”，三伏天處于夏季，夏季歸心，心喜涼，宜食酸，這是可以多吃一些酸性的食物，比如小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。
另外中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，夏季多吃酸甘的食物外，盡量不吃辛辣溫燥食物；避免生食冷飲過度導(dǎo)致傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
其次三伏天還可以多吃西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄、紅豆、薏米等果蔬食材，有利尿補水以及祛濕的作用，是首選祛暑食物。
最后就是三伏天人體會流失大量的汗液，這時候需要多補充水分以及鹽，盡量多選擇含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽的湯品以及水分。
