菠蘿是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃菠蘿。菠蘿黑了一塊，如果是氧化導(dǎo)致的，去掉后其他部分還能吃，如果是變質(zhì)引起的，其他部分也不能吃了。
菠蘿有一塊黑的其余能吃嗎
1.能吃的情況
菠蘿變黑的原因可能是果肉與空氣接觸時間過長，導(dǎo)致變黑，也可能是菠蘿變得過于成熟，導(dǎo)致變黑化。在這兩種情況下，只有菠蘿沒有腐爛，它才能繼續(xù)食用，但味道可能會惡化。
2.不能吃的情況
菠蘿變黑也被認(rèn)為是由變質(zhì)引起的。除了變黑，菠蘿還可以有柔軟多汁的果肉和酸味。因此，不建議繼續(xù)食用這樣的菠蘿，否則很容易引起食物中毒。
菠蘿怎么看壞沒壞
1.聞味道
如果菠蘿在儲存很長時間后有酒精味或食物變質(zhì)，這表明菠蘿不好，但如果菠蘿聞起來仍然像新鮮的菠蘿，那么菠蘿就是好的。
2.看外觀
好的菠蘿外表呈金黃色或淺黃色，葉子呈翠綠色，果肉呈淡黃色，而壞的菠蘿表皮呈深棕色，果肉也會變黑腐爛，不可食用。然而，有時一些菠蘿的黑刺會長到果肉中，因?yàn)樗鼈兲墒炝恕＿@部分果肉特別甜，還不錯，但這只是菠蘿完全成熟的標(biāo)志。
3.嘗一嘗
新鮮的菠蘿不僅氣味濃烈、甘甜，而且味道多汁、芳香四溢，在嘴唇上留下?lián)]之不去的香氣，令人難忘。然而，僅僅聞一聞壞菠蘿就會讓它們感覺不好，而且它們還有酸和苦等奇怪的味道。最好不要吃這樣的菠蘿，以避免以下健康危害。
菠蘿不能和什么一起吃
1.白蘿卜
它不僅會破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值，還會促進(jìn)菠蘿中所含的黃酮類化合物轉(zhuǎn)化為對甲狀腺功能有很強(qiáng)抑制作用的二羥基苯甲酸和阿魏酸，并可誘發(fā)甲狀腺腫脹的發(fā)作。
2.牛奶
菠蘿中含有大量的水果酸奶，其中含有大量的蛋白質(zhì)。如果兩者同時食用，會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，不利于消化。婆羅洲的水果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。不利于身體健康。
3.雞蛋
因?yàn)殡u蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，菠蘿中含有豐富的檸檬酸，可以使蛋白質(zhì)凝結(jié)，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。因此，同時吃雞蛋和菠蘿不利于健康。菠蘿中含有菠蘿朊病毒酶，可以分解雞蛋中的蛋白質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
