海螺因品種差異，肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅厚，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內面光滑呈紅色或灰黃色，主要用于水產(chǎn)捕撈也可做工藝品。那么，海螺怎么挑選？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
海螺筋、海螺心臟不可食用。煮海螺多長時間
一般需要煮5-12分鐘左右，具體由海螺的大小而定，中等大小的海螺一般煮5-6分鐘即可，而大一些的海螺一般需要煮10-12分鐘，如果不確定海螺熟沒熟，可以看一下其頂部的口蓋有沒有開，一般開了后再煮2分鐘左右即可。
由于海螺里面可能會攜帶有寄生蟲和各種細菌，一定要煮熟了再食用，否則可能會導致身體出現(xiàn)不適。
