柚子果大皮厚肉多，味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量營養(yǎng)元素，具有降低血糖、助消化等功效。那么，怎樣挑選柚子不苦？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
香蕉等自然催熟柚子，柚子也不會(huì)那么酸。也可以選擇蘸冰糖，可以掩蓋柚子的酸味，提高酸柚子的食用價(jià)值。紅心柚子皮能吃嗎
能吃。將柚子皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮，連開幾次后，煮的湯可以治療小兒肺炎。也可以把柚子皮外面的表皮削去，然后就把它橫著切成一條條，放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水， 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)，就做成了柚子糖。
