百合，食用可以給人體補充所需的大量蛋白質(zhì)，維生素B，維生素C，脂肪等營養(yǎng)成分，對身體能起到很好的滋補作用，但是由于百合一般是作為藥材使用，所以在用量上是有所講究的，那么百合煲湯放多少合適?具體知識介紹如下!
百合煲湯放多少合適?
百合雖然食用后對人體有滋補益身的效果，但因其食性偏寒，故不宜一次吃過多，而且煲湯的百合多用的是干百合，建議一次煲湯放20克干百合是比較合適的，如果燉湯時加了過多百合的話，其寒性對腸胃造成的刺激不適反而會降低人體對百合的利用價值，所以百合吃的時候不宜盲目過量。
鮮百合一次吃多少?
鮮百合對治療由于受涼所引起的咳嗽具有顯著的療效。具體的吃法：
將300克左右的鮮百合清洗干凈之后和肉一起翻炒，口感滑嫩，還能起到治療疾病的作用(注意：盡量不要將鮮百合和豬肉、羊肉一起炒，這兩種肉類和鮮百合相克;若是放在一起食用且量較大的話會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等食物中毒的癥狀)。將鮮百合煎水服用，一天三次左右。
干百合一次吃多少合適?
百合曬干之后并不影響它的營養(yǎng)成分，只是口感沒有鮮百合那么美妙而已，吃法也和鮮百合不一樣：
干百合直接泡水喝：將20g—30g左右的干百合泡入溫水中即可。
干百合本身沒有毒性，但是量多了也會對身體造成一定的影響，因此每天要適量，調(diào)養(yǎng)身體是個慢性過程，急于求成反而會起到適得其反的效果。
吃百合注意什么?
1、體質(zhì)虛寒人群慎食。百合味甘，性寒，入心、肺兩經(jīng)，具有清熱潤肺功效，所以不建議本身體質(zhì)比較虛寒的人食用，特別是有脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、虛寒出血等癥狀人群食用，不然食用之后會導(dǎo)致體內(nèi)寒涼之氣增加，這樣會影響身體健康。
2、腹瀉人群。有腹瀉癥狀人群或者是腸道功能紊亂的人都是暫時不建議食用百合泡水的，不然食用后會增加腸道的潤滑程度，這樣就容易加重腹瀉情況。
3、忌和寒性食物一起食用。在食用百合泡水的時候是不建議再食用其他寒涼性食物的，不然會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，這樣也是對健康十分不利的。
4、忌長期食用。百合作為一種保健食品，同時也是一種藥材，泡水飲用雖然對身體十分有利，但是長期食用還會有一定的傷害的，另外每次泡水百合的用量也要控制好，一般每次使用4-5瓣即可，過多食用反而會起到物極必反的效果。
5、過敏人群慎食。對于部分過敏性體質(zhì)來說，食用百合后可能會出現(xiàn)或輕或重的過敏癥狀，所以像這類人群也是不宜食用百合泡水的，不然食用不當很容易造成皮膚紅腫、腸胃不適等過敏反應(yīng)。
總結(jié)：百合雖然食用后對人體有許多助益，但是因其寒性的食性，不適宜一次食用過多。一般新鮮百合保存較麻煩。
