炸醬面在中國(guó)北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。那么，炸醬面熱量高嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
姜、蒜切末備用。然后在炒鍋中放入1塊豬肉，融化開(kāi)，鍋中放入切好的肉末，小火煸炒至肉莫變色出油，稍微發(fā)焦黃。然后放入蔥姜蒜炒出香味，再加1勺老抽煸炒上色。最后放入適量的甜面醬小火慢炒一到兩分鐘，不停翻動(dòng)炒至醬汁濃稠即可。炸醬面用什么面條
炸醬面的面條一般用掛面或者手搟面。
炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食，是“中國(guó)十大面條”之一，主要食材有面條、醬油、豆芽、黃瓜、青豆、黃豆、肉、姜、蔥、蒜、料酒、食用油、精鹽等。
