1、阿膠可以直接沖水喝。
2、雖然可以沖水喝，但是會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，同時(shí)阿膠泡水對(duì)于我們自身也不能完全吸收，影響其利用率。當(dāng)然可以將其打成粉泡水或者添加紅棗、黑芝麻等一塊做成阿膠糕，這樣能極大的保持阿膠的功效。
3、阿膠作為一種中藥，臨床上常用。在臨床上主要針對(duì)貧血的治療，長(zhǎng)期貧血會(huì)導(dǎo)致的面色萎黃、頭暈、耳鳴、心悸失眠、消化不良等癥狀。長(zhǎng)期服用阿膠不僅能夠改善貧血癥狀，而且還能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫力。
