有人問扁魚怎樣做法?今天就給大家講解一下扁魚怎樣做法。
扁魚能做紅燒扁魚、清蒸扁魚、酸菜魚等。共分為3個步驟。以下是酸菜魚做法詳細操作：
魚切片放入碗中，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清攪拌均勻，腌制10分鐘。
熱鍋燒油，倒入花椒、辣椒爆香，倒入酸菜炒香，倒入水煮開。
魚片裹上淀粉放入鍋中，倒入白醋、白糖，煮5分鐘即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于扁魚怎樣做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
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扁魚能做紅燒扁魚、清蒸扁魚、酸菜魚等。共分為3個步驟。以下是酸菜魚做法詳細操作：
魚切片放入碗中，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清攪拌均勻，腌制10分鐘。
熱鍋燒油，倒入花椒、辣椒爆香，倒入酸菜炒香，倒入水煮開。
魚片裹上淀粉放入鍋中，倒入白醋、白糖，煮5分鐘即可。
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