有網(wǎng)友問揉好面忘放酵母怎么辦，今天就給大家講解一下揉好面忘放酵母怎么辦。
1、將面粉放在盆里，酵母放在面粉里或是化在溫水里。
2、攪拌面粉，將面攪拌成半濕半干狀態(tài)。
3、將原來的那塊面團，搟開。
4、把半濕半干狀態(tài)放在面上，來回按壓，多揉幾次。
5、面揉均勻后，放在盆里，等待面發(fā)酵。
6、等待面發(fā)好，溫度越高，發(fā)的越快。
酵母：泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。是一種肉眼看不見的單細(xì)胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物。經(jīng)常被用于酒精釀造或者面包烘焙行業(yè)。酵母菌細(xì)胞寬度（直徑）約2~6μm，長度5~30μm，有的則更長，個體形態(tài)有球狀、卵圓、橢圓、柱狀和香腸狀等。酵母菌的生殖方式分無性繁殖和有性繁殖兩大類。
以上就是揉好面忘放酵母怎么辦，希望對大家有所幫助。
