蝦米冬瓜湯的做法步驟
1.蝦米在清水中泡浸20分鐘。
2.姜切片備用。
3.冬瓜去皮切成薄片。
4.雞蛋一只入鍋煎熟，盛出備用。
5.鍋留底油，下蝦米、姜片小火炒香。
6.往鍋內(nèi)一次性加足量熱水，放入煎好的雞蛋。
7.大火煮兩三分鐘直至湯色變濃。
8.加入冬瓜煮3分鐘。
9.調(diào)入少量鹽和雞精。
10.成品圖。
小竅門&溫馨提示
1、冬瓜切成薄一點的片，這樣下鍋容易煮熟。
2、煎蛋和煎過的蝦米，加開水后要大火煮兩三分鐘，這樣湯色更濃。
蝦米冬瓜湯
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學習交流。若您的權利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
