肉末蘑菇炒蕎麥面的做法步驟
1.食材：蕎麥面、蘑菇（已清洗）、肉末、香蔥。
2.將蘑菇放在案板上切成片。
3.將蕎麥面下入沸水鍋中煮開(kāi)、煮上3分鐘。
4.接著，合入切好的蘑菇焯上1到2分鐘撈出。
5.起鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。
6.加適量的醬油。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，合入焯好的蕎麥面和蘑菇翻炒翻炒。
9.最后，擱入香蔥，加適量的鹽。
10.調(diào)味炒勻即成。
肉末蘑菇炒蕎麥面
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