玉米牛肉蒸飯的做法步驟
1.胡蘿卜洗凈去皮切小丁備用。
2.玉米粒剝出后洗凈。
3.牛肉洗凈切薄片。
4.加入適量生抽，蠔油，玉米淀粉，花生油。
5.將牛肉抓拌均勻備用。
6.碗中大米清洗干凈。
7.加入玉米和胡蘿卜。
8.加入適量鹽和花生油拌勻。
9.加入適量清水，鍋中加入水。
10.大火蒸30分鐘左右。
11.蒸至大米斷生。
12.將牛肉均勻鋪在米飯上。
13.繼續(xù)大火蒸至牛肉變色斷生。
14.出鍋前淋入少許味極鮮，灑上蔥花即可。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
