咸肉蒸鮑魚的做法步驟
1.食材：鮑魚、咸肉、姜片。
2.將咸肉放在案板上切開。
3.放入大盆里，用清水浸泡半個小時。
4.將鮑魚去殼去內(nèi)臟洗凈撈出。
5.將浸泡好的咸肉放入盤中。
6.接著，擱入姜片。
7.然后，合入鮑魚，加適量的料酒。
8.放入炒鍋里。
9.蓋上蓋，開鍋隔水蒸15分鐘關(guān)火。
10.最后，開蓋取出。
咸肉蒸鮑魚
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