咖喱土豆牛腩的做法步驟
1.食材：牛腩（已清洗切開(kāi)并焯水）、土豆（已洗凈）、香葉、八角、咖喱粉。
2.將土豆去皮放在案板上切成塊。
3.將牛腩放入高壓鍋里，加適量的清水。
4.加適量的料酒。
5.擱入香葉和八角。
6.蓋上蓋，上氣燒煮15分鐘關(guān)火。
7.燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
8.接著，將高壓鍋燒煮過(guò)的牛腩下入炒鍋里。
9.然后，合入切好的土豆，加2勺咖喱粉。
10.加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.加適量的零卡糖。
13.調(diào)味燒煮開(kāi)。
14.最后，燒煮至湯汁差不多了，土豆熟軟即成。
