口蘑炒絲瓜的做法步驟
1.準(zhǔn)備:口蘑菇。
2.絲瓜。
3.口蘑清洗一下一開(kāi)四切好。
4.入開(kāi)水鍋焯水兩分鐘。
5.撈出來(lái)瀝水。
6.絲瓜削皮后改刀切好，備點(diǎn)蒜末，蔥白末。
7.熱鍋放油下蒜末蔥白爆香。
8.放入絲瓜大火翻炒一下下。
9.添加少許開(kāi)水繼續(xù)翻炒，燜煮兩分鐘讓絲瓜快速熟透，這樣絲瓜的口感會(huì)更好。
10.然后放入口蘑，調(diào)點(diǎn)鹽繼續(xù)翻炒一下下。
11.調(diào)點(diǎn)生粉水(不喜歡的可以不用這一步)。
12.大火翻炒均勻即可。
13.成品圖。
14.成品圖。
