有人問豬肝怎么吃?今天就給大家講解一下豬肝怎么吃。
豬肝可以做爆炒豬肝、黃瓜炒豬肝、番茄炒豬肝等，以爆炒豬肝為例，共有4步，以下是爆炒豬肝的詳細(xì)操作：
豬肝、洋蔥、紅椒切片，蔥、姜、蒜切碎。豬肝中加入1勺生粉、鹽、料酒上漿備用。
鍋中倒油，油溫4成熱時(shí)放入豬肝滑炒30秒盛出備用。
鍋中倒入少許油，放入蔥、姜、蒜、洋蔥翻炒，再放入水、老抽、豬肝、鹽、糖、雞精、醋調(diào)味。
最后放入紅椒翻炒，鍋中倒入淀粉水勾芡即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于豬肝怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
