有人問涼皮怎么做才筋道且不爛?今天就給大家講解一下涼皮怎么做才筋道且不爛。
做筋道且不爛的涼皮需要材料：面粉、淀粉、鹽，共有5個步驟，以下是做筋道且不爛的涼皮詳細操作：
面粉中加入淀粉和鹽，用筷子攪拌均勻。
分次倒入清水，邊倒水邊攪拌，攪拌至沒有面疙瘩即可。
在鐵盤里刷上食用油，放入攪拌好的面糊。
鍋中水開后放入鐵盤，蓋上鍋蓋煮至涼皮鼓起來即可。
撈出放入涼水中過涼，放涼后揭下涼皮即制作完成。
END
總結：以上就是關于涼皮怎么做才筋道且不爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
有人問涼皮怎么做才筋道且不爛?今天就給大家講解一下涼皮怎么做才筋道且不爛。
做筋道且不爛的涼皮需要材料：面粉、淀粉、鹽，共有5個步驟，以下是做筋道且不爛的涼皮詳細操作：
面粉中加入淀粉和鹽，用筷子攪拌均勻。
分次倒入清水，邊倒水邊攪拌，攪拌至沒有面疙瘩即可。
在鐵盤里刷上食用油，放入攪拌好的面糊。
鍋中水開后放入鐵盤，蓋上鍋蓋煮至涼皮鼓起來即可。
撈出放入涼水中過涼，放涼后揭下涼皮即制作完成。
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