有人問豆米火鍋怎么做?今天就給大家講解一下豆米火鍋怎么做。
做豆米火鍋共有5個步驟，需要準備食材：白菜、豆腐、豆米、冬瓜、瘦肉片、午餐肉、豆米湯、西紅柿、蒜瓣、蒜苗、折耳根、蔥、薄荷，以下是做豆米火鍋的詳細操作：
清洗食材后將豆腐、冬瓜、西紅柿、午餐肉、蒜苗、蒜瓣、蒜瓣切片；蒜苗切段；折耳根、薄荷、蔥切碎。
放一勺豬油入鍋中燒熱至融化，放蒜片小火炒香，再放西紅柿片煸炒出汁。
放入佐料炒勻，開大火，倒入豆米不停的翻炒，直至豆米炒出粘稠的汁。炒至6分熟時，加入鹽和味精。
開小火放蒜苗，倒入豆米湯煮兩分鐘煮沸。加入適量的鹽、味精、花椒等調(diào)味料，用菜勺攪拌均勻。
放入備用的各種蔬菜和肉片煮熟即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于豆米火鍋怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
