有人問北京烤鴨的餅皮怎么做?今天就給大家講解一下北京烤鴨的餅皮怎么做。
做北京烤鴨的餅皮準(zhǔn)備食材：面粉250g、鹽、花生油，共分為4個步驟，以下是做北京烤鴨餅皮的詳細(xì)操作：
面粉加入少許食鹽，冷水和成光滑的面團(tuán)，軟硬跟餃子皮相當(dāng)。餳十分鐘。
面團(tuán)切成劑子，搟開到手掌大小的小餅，在搟開的小餅上用刷子刷一層花生油。
冷水上鍋，水開后蒸十五分鐘。
完成。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于北京烤鴨的餅皮怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
