有人問(wèn)怎樣做豬皮凍好吃又簡(jiǎn)單?今天就給大家講解一下怎樣做豬皮凍好吃又簡(jiǎn)單。
做豬皮凍需準(zhǔn)備食材：新鮮豬皮、姜、鹽、料酒、八角。一共4步，以下是做豬皮凍的詳細(xì)操作：
肉皮表面清理后，沖洗干凈，下開(kāi)水中煮至略微能使筷子插入，即可撈出。
過(guò)涼水，撒鹽。搓揉肉皮后放入水中，清洗干凈。
肉皮切成細(xì)絲，再次用溫水洗凈，然后入水中熬煮。加少許料酒、八角、姜。
水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右，倒入無(wú)水無(wú)油的容器里，晾涼冷藏即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣做豬皮凍好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
