有人問(wèn)炒豬心怎么好吃又嫩?今天就給大家講解一下炒豬心怎么好吃又嫩。
炒豬心怎么好吃又嫩共有4步，需要準(zhǔn)備食材：茼蒿350克、豬心250克、辣椒四個(gè)、姜絲適量、蒜末適量、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。以下是茼蒿炒豬心的具體操作步驟：
豬心清洗干凈，將豬心切成薄片，加入幾滴生抽和幾滴料酒，稍微腌制幾分鐘，以去除腥味。
茼蒿洗干凈后切成小段備用，紅辣椒切片，姜切絲，大蒜切成末備用。
油鍋燒熱，將大蒜末炒出香味，將豬心片倒入鍋中，煸炒至水分微微變干。
加入料酒翻炒均勻后加入茼蒿段，一起大火煸炒放入食鹽即可出鍋。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于炒豬心怎么好吃又嫩的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
