有人問(wèn)支魚(yú)怎么做好吃?今天就給大家講解一下支魚(yú)怎么做好吃。
做支魚(yú)共有5個(gè)步驟，需要準(zhǔn)備食材：支魚(yú)、香醋、料酒、蔥、蒜、花椒。以下是做支魚(yú)的詳細(xì)操作步驟：
將支魚(yú)放入洗菜盆中，沖洗一下。
刮去魚(yú)鱗，去除鰓蓋和內(nèi)臟，沖洗干凈；用刀片幾下，將其截成兩段，入盤(pán)。
鍋中加水，放上支架，將支魚(yú)盤(pán)放到支架上，蓋鍋蓋蒸。期間切好蔥花和大蒜片。
炒鍋加水，放花椒、蒜片、鹽等燒開(kāi)。
將蒸好的支魚(yú)放進(jìn)鍋中，倒入少許香醋和料酒，慢火熬至入味，裝盤(pán)即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于支魚(yú)怎么做好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
