有人問啥叫花膠?今天就給大家講解一下啥叫花膠。
魚肚叫花膠。通常來源于石首魚,是魚鰾的干制品,以富有膠質(zhì)而著名,故名為花膠。從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成?;z含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。
以上就是啥叫花膠,希望對大家有所幫助。
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