有人問如何做酥餅?今天就給大家講解一下如何做酥餅。
做酥餅需準(zhǔn)備食材：面粉、低粉、白糖。一共5步，以下是做酥餅的詳細(xì)操作：
面粉、低粉各自混合成光滑的水油面團(tuán)和油酥面團(tuán)，覆保鮮膜靜置20分鐘。
將水油面團(tuán)均勻按扁，比油酥面團(tuán)略大一圈，放上油酥，收攏水油皮，收口朝下捏緊。
搟面杖輕輕均勻?qū)⒚鎴F(tuán)搟成長方形，翻面，將面片三折，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
再輕輕搟薄，順著長邊卷起、分切。
放入烤盤，烤箱預(yù)熱170度，15分鐘左右。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于如何做酥餅的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
