有人問比目魚怎么處理?今天就給大家講解一下比目魚怎么處理。
1、將比目魚平鋪在菜板上，用刀從它的尾部一直切到它的頭部；
2、用手把比目魚的內(nèi)臟全部都掏出來(lái)，內(nèi)臟掏空后，把它的腮扣干凈，再放到清水中清洗；
3、將魚皮劃開一個(gè)口子，把整張皮都撕下來(lái)即可。
以上就是比目魚怎么處理，希望對(duì)大家有所幫助。
比目魚怎么處理?
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