有人問(wèn)肉粽怎么做比較香?今天就給大家講解一下肉粽怎么做比較香。
肉粽可做成板栗肉粽、鮮肉粽、咸蛋黃肉粽等食用。以鮮肉粽為例。共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有夾心肉、粽葉、糯米、鹽、老抽、生抽、蠔油、料酒。以下是制作鮮肉粽的詳細(xì)步驟：
夾心肉洗凈切塊，加入鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油拌勻腌制一夜，糯米洗凈加水浸泡一夜。
粽葉洗凈，放進(jìn)開(kāi)水里消毒后撈出，將糯米、肉餡包起來(lái)捆緊。
將粽子放進(jìn)鍋里，加水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于肉粽怎么做比較香的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
