有人問(wèn)地溜子的腌制方法?今天就給大家講解一下地溜子的腌制方法。
地溜子一顆一顆清洗干凈，擦干水分備用。
把所有地溜子放到大盆中，撒入適量的鹽拌勻，腌制24小時(shí)。
準(zhǔn)備好花椒、大料、辣椒片。
起鍋倒少許油加熱，放入花椒、大料、辣椒片爆香。
倒入生抽、蠔油燒開(kāi)，然后關(guān)火放涼。
把地溜子撈出來(lái)放到玻璃容器里，倒入放涼的液體，再密封保存，腌制一個(gè)星期即可。
以上就是地溜子的腌制方法，希望對(duì)大家有所幫助。
地溜子的腌制方法?
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