有人問恰瑪古是什么蔬菜?今天就給大家講解一下恰瑪古是什么蔬菜。
恰瑪古是蕪青。俗稱大頭菜、諸葛菜、蔓菁、圓菜頭等，是新疆各族人民日常食用的一種蔬菜，屬十字花科蕓薹屬蕪菁亞種能形成肉質(zhì)根，以肥大肉質(zhì)根供食，其花、根、種子還可入藥。塊根可熟食或用來泡酸菜，或作飼料。
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恰瑪古是什么蔬菜?
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