有人問蛋撻皮要解凍嗎?今天就給大家講解一下蛋撻皮要解凍嗎。
根據(jù)自己喜好決定。冷凍蛋撻皮可直接加入蛋撻液烤制。優(yōu)勢是節(jié)約時間，不過口感會稍遜。若想味道更佳，可以解凍十幾分鐘后再放入烤箱，烤出來的蛋撻外皮會很酥脆。把撻皮放在冷藏室5-8小時后，擺盤放在室內(nèi)陰涼不通風(fēng)的地方，到撻皮表面發(fā)干，往里倒蛋撻水再烤熟即可。
以上就是蛋撻皮要解凍嗎，希望對大家有所幫助。
蛋撻皮要解凍嗎?
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