有網(wǎng)友問青菜湯怎么做，今天就給大家講解一下青菜湯怎么做。
1、蔥末，廣東菜心切末。
2、鍋中倒油，倒入小香蔥，大火爆香。
3、倒入廣東菜心，翻炒1分鐘。
4、倒入清水，雞粉，鹽，大火煮沸。
5、倒入芝麻油。
青菜湯是以青菜，香菇、臘肉等為主料做成的一道簡單的家常菜，輔料有上海青、香蔥、姜絲、香油、白胡椒粉、料酒、雞湯等，烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，口味鮮美。新年將至的時(shí)候，估計(jì)家家戶戶都有準(zhǔn)備臘肉，臘肉的保存時(shí)間長，家里可以長備。平時(shí)炒素菜的時(shí)候或者煮湯的時(shí)候切兩片放在里面可以提味不少。臘肉在制作前先煮一下可以去除表面的雜質(zhì)，吃起來更衛(wèi)生口感也更好。
以上就是青菜湯怎么做，希望對大家有所幫助。
