有人問(wèn)怎么挑茄子?今天就給大家講解一下怎么挑茄子。
1、看顏色：一般茄子的顏色是呈紫紅色或者紫黑色的，如果茄子表面的顏色暗淡，就說(shuō)明這個(gè)茄子存放的時(shí)間較久，不夠鮮嫩。
2、看外觀：看茄子表皮是否光滑，若表面出現(xiàn)褶皺的茄子是不夠新鮮的，要挑選表面看起來(lái)光滑亮麗的茄子。
3、看手感：輕輕地捏一下茄子，感受一下它的軟硬度。一般軟的茄子比較鮮嫩，發(fā)硬的茄子存放的時(shí)間則比較久。
以上就是怎么挑茄子，希望對(duì)大家有所幫助。
