有網(wǎng)友問普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效，今天就給大家講解一下普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效。
從自然分類上把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預(yù)防便秘，利尿，養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。
1、沖泡普洱茶首先要選好茶具。
2、選擇水。沖泡普洱茶，茶具準備好以后，就需要擇水。自古以來有許多關(guān)于評茶擇水的記載，明代許次紓《茶疏》中說：精茗蘊香，借水而發(fā)。無水不可與論茶也。沖泡普洱茶-佳茗須得好水匹配，方能相得益彰。
3、沖泡法。泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響?；鹬笊饺?，古人以煮水時發(fā)出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。沖泡普洱茶要求用１００℃的沸水，當(dāng)然，新茶而言，它的芽頭比較嫩，高溫沖泡普洱茶新茶會直接殺死它的活性。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次沖下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以聞其普洱茶葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復(fù)溫茶一次。
普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶可進行２至３次，因為普洱茶長期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔普洱茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響普洱茶湯滋味。沖泡普洱茶時，投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定，若愛喝味濃一點普洱茶的可以適當(dāng)多投一些。兩人用小壺，一般以５至７克普洱茶葉、１５０毫升的水為宜，茶與水的比例在１比５０至１比３０。
有的普洱茶出湯慢，有的普洱茶出湯快，具體沖泡時間還是要視普洱茶湯的濃淡度靈活把握，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可以慢慢延長。
沖泡普洱茶，一般從第八泡之后開始逐泡增加悶泡時長，每次不要增加太多，每一泡多增加１０秒，就是１０秒-２０秒-３０秒-４０秒等逐次增加，根據(jù)普洱茶湯的滋味飽滿程度和是否出現(xiàn)水味來定。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)１０至２０次以上，直到普洱茶湯味很淡為止。在沖泡普洱茶的過程中，每一次沖泡的水都在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)倒出，并盡量濾干茶湯，下一次要喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時，應(yīng)濾干茶湯。
沖泡普洱茶，雖說不必沐浴更衣，但也講究心平氣和，天氣和心情或者環(huán)境都會影響普洱茶的口感滋味表現(xiàn)。
沖泡時盡量保持心靜，根據(jù)普洱茶的特性適當(dāng)調(diào)整沖泡方式，好茶也很需要好的沖泡手法，才能更好的展現(xiàn)普洱茶的特點，品到其中真味。
品普洱茶時，一定要有耐心，切勿因為第一口不好喝，就全盤否定一款普洱茶，無限風(fēng)光在險峰，好滋味往往藏在下一泡。
以上就是普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效，希望對大家有所幫助。
