有網(wǎng)友問(wèn)菜粥怎么做好吃家常做法，今天就給大家講解一下菜粥怎么做好吃家常做法。
1、瘦肉洗后切薄片，然后放入姜絲、蠔油、胡椒粉、鹽、油、白糖抓勻，靜置腌漬1小時(shí)。
2、大米淘洗干凈，加入適量的清水座鍋煮制。
3、杏鮑菇、胡蘿卜切小丁。
4、生菜洗凈切碎。
5、大米煮至爛開(kāi)后，加入胡蘿卜丁繼續(xù)煮。
6、粥煮至有少少綿稠后，往肉碗里加入生粉拌勻。
7、然后倒入粥鍋里，并拌勻。
8、加入杏鮑菇丁再煮3-5分鐘。
9、再加入生菜，攪拌均勻即可。
紅棗粥
紅棗具有良好的補(bǔ)益作用，其性平和，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。
紅棗粥香甜可口，可治療體弱，病后身虛、氣血兩虧、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃虛弱、貧血等，并有保護(hù)肝臟的作用。
紅棗粥對(duì)美容護(hù)膚也是大有益處的。
山藥粥
山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為消化素。
因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。
以上就是菜粥怎么做好吃家常做法，希望對(duì)大家有所幫助。
