有網(wǎng)友問京瓜怎么做好吃，今天就給大家講解一下京瓜怎么做好吃。
油炸京瓜條：
1、選用嫩金瓜，用刀切開，去皮、去籽、洗凈。
2、將洗凈的金瓜切成0.8cm見方的瓜條。
3、放少許精鹽、味精、胡椒粉腌漬10分鐘。
4、將瓜條先拍上生粉，后沾全蛋糊全蛋糊由面粉、精鹽、味精、雞蛋調(diào)成。
5、當(dāng)鍋燒熱放油約1000克左右，燒至約120℃時(shí)，將備好的瓜條放入油中炸制，炸熟后撈出，待油溫再次升高時(shí)，放入復(fù)炸至金黃色撈出。
6、撒上少許椒鹽，即成品。
京瓜
京瓜，也叫金瓜，就是南瓜的一個(gè)品種。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。京瓜的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
以上就是京瓜怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
