有網(wǎng)友問酸虹豆的制作方法，今天就給大家講解一下酸虹豆的制作方法。
1、虹豆買回選嫩的洗凈。
２、虹豆洗凈切成短的。
３、虹豆放在盤中，蒜剁碎到入盤中放鹽，跟據(jù)各人口味，鹽少點的味道以后就酸點，將虹豆拌勻。
４、拌勻的虹豆，裝瓶蓋好自然發(fā)酵，半月之后就可食用。
長豇豆又名豆角，長豆角，帶豆，裙帶豆，豆掛子。豆科豇豆屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。一年生攀援植物，長２－４米。莢果長30－70（－90）厘米，寬４－８毫米，下垂，嫩時多少膨脹；種子腎形，長８－12毫米?；ā⒐谙募?。味甘、性平。健胃補氣。主治食欲不振。內(nèi)服：煎湯30－60ｇ?；蛑笫?，或研末，６－９ｇ。
以上就是酸虹豆的制作方法，希望對大家有所幫助。
