有人問干筋是哪里的肉?今天就給大家講解一下干筋是哪里的肉。
干筋是豬蹄上的肉。干筋呈半透明狀，有彈性，口感很好，含有豐富的膠原蛋白，可分前蹄筋和后蹄筋，常用做法有燉、燜、煮。干筋選購原則：選擇顏色光亮、半透明狀、干爽無雜味的蹄筋，這樣的蹄筋品質極好。
以上就是干筋是哪里的肉，希望對大家有所幫助。
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干筋是豬蹄上的肉。干筋呈半透明狀，有彈性，口感很好，含有豐富的膠原蛋白，可分前蹄筋和后蹄筋，常用做法有燉、燜、煮。干筋選購原則：選擇顏色光亮、半透明狀、干爽無雜味的蹄筋，這樣的蹄筋品質極好。
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