有網(wǎng)友問油鍋炸魚一般幾分鐘，今天就給大家講解一下油鍋炸魚一般幾分鐘。
油鍋炸魚一般5分鐘左右。魚類蛋白質(zhì)含量一般為１５～２５％，易于消化吸收，其營養(yǎng)價(jià)值與畜肉、禽肉相似。氨基酸組成中，色氨酸偏低。魚是進(jìn)補(bǔ)的良好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。
魚的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高，約有８７－９８％都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素Ｄ和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌作用。魚肉中的維生素Ｄ、鈣、磷等能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
此外，魚油還含有豐富的維生素Ａ及Ｄ，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素Ｂ６、Ｂ１２、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質(zhì)，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質(zhì)來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時(shí)攝取到。ＤＨＡ是促進(jìn)腦力的關(guān)鍵元素。
以上就是油鍋炸魚一般幾分鐘，希望對大家有所幫助。
